Les spécialités du restaurant La Grange
Poissons à la Plancha
Gambas, Escalope de saumon, Seiche entière ou Poisson entier, Brochette de gambas et noix de Saint-Jacques……
Viandes grillées au Feu de Bois
Faux-filet à l'os, Filet de boeuf, T.bone ou Côte de boeuf à l'os maturée, viandes de race Aubrac, cuites à la cheminée……
Le restaurant outre ses spécialités de grillades de viandes de boeuf race Aubrac et volailles cuites à la cheminée (située dans la salle du restaurant) et de poissons à la plancha, propose tous les week-end un menu du marché.
À la carte ou dans son menu, le chef de La Grange vous proposera une de ses spécialités La Souris d'Agneau confite – nappée au caramel d'épices – accompagnée de semoule aux petits légumes ou vous pourrez goûter également à 1 autre spécialité de La Grange : le Suquet Catalan à commander le mardi pour le week-end suivant.
Les poissons cuits à la plancha > Gambas, Escalope de saumon, Seiche entière (300g-400g), Poisson entier selon arrivage, Brochette de gambas et noix de Saint-Jacques
Les Formules du Restaurant
Menu Midi
Durant la semaine retrouvez la formule Déjeuner à 20.50€, régulièrement modifiée au gré du marché, des produits de saison et arrivages de poissons frais. Ce menu du jour se compose d'une entrée, d'un plat du jour ou une grillade, un quart de litre de vin et d'un dessert tous fait maison!
Menu à la Carte
La Grange vous propose à partir du Mercredi midi jusqu'au dimanche midi, une carte avec entrées, plats et desserts composée par Fabrice Fournié. Découvrez ses spécialités comme la Seiche à la Plancha ou la Côte de Boeuf Maturée (Aubrac) grillée au feu de bois, pour 2 à 3 personnes!
Menus Groupes
La Grange propose 2 suggestions de menus spécial groupe à partir de 20 personnes minimum. Fabrice Fournié élabore ses formules en fonction des arrivages et des produits saisonniers, privilégiant toujours la fraîcheur et le goût.
Horaires
Hiver
Midi : Mardi au Dimanche
Soir : Vendredi – Samedi
Téléphone
05 63 30 33 71